一、竹、木餐具
竹、木餐具最大的優點在于取材方便，風格自然。它不導電，不導熱，絕緣性和耐熱性都很好，高溫下也不會釋放出有害物質。但這一類的餐具也有一個最大的缺陷，那就是容易發霉，清洗后，沒有注意晾干，下次再使用時，就可能會在餐具上發現霉點。
市場上的竹、木餐具，表層都會刷上一層涂料漆，因此，選購時，最好購買知名廠家生產的產品，所使用的涂料要是專業食品級無笨無甲醛的涂料產品。
二、塑料餐具
目前被認可的可以用來制造餐具的塑料是由聚乙烯和聚丙烯作為原料制成的。塑料餐具往往有著很漂亮的圖案和色彩，是孩子們的最愛，但塑料餐具美麗的背后，也有著不少的缺點，塑料餐具不耐高溫，在高溫下，會釋放出有害的化學物質，而且塑料餐具上的油跡，不好清洗。
購買塑料餐具時，要盡量避免選擇內側帶花紋的款式，中藥飲片包裝設計_中藥飲品包裝設計_名貴中草藥包裝設計如果餐具色彩太多，味道刺鼻，就千萬不要購買。
三、不銹鋼餐具
不銹鋼餐具的優點在于好清洗，不易碎，但在使用時，會比較容易燙手，且所含有的金屬鎳和金屬鉻都是重金屬，長時間的盛放菜品，容易導致金屬離子的析出。因此，不銹鋼餐具在使用時，一定要注意不要用它來盛放酸性食物。
不銹鋼餐具有“13-0”、“18-0”和“18-8”三種代號，前面的數字表示金屬鉻的含量，后面的數字表示金屬鎳的含量。鉻的作用是讓產品不生銹，鎳的作用是讓產品耐腐蝕，因此，鎳的含量越高，表示產品的質量越好。但鎳和鉻都是重金屬，所以購買的產品一定要是符合國家標準的。
四、陶瓷餐具
陶瓷餐具有著很好的質感，顏色花紋也都很豐富，是目前家庭中使用較多的一類餐具。但陶瓷餐具容易摔碎，給孩子使用時，要多加留心。
購買陶瓷餐具時，最好是購買釉下彩，比較簡單的辨別方法，是在選購時，用手撫摸餐具表面，整個表明平滑，中藥飲片包裝設計_中藥飲品包裝設計_名貴中草藥包裝設計花紋沒有突起感，就表示這種陶瓷屬于釉下彩。
五、玻璃餐具
玻璃餐具和陶瓷餐具有很多相似的地方，但玻璃餐具一般都是透明質地的，這也讓玻璃餐具看上去比較有檔次，玻璃餐具的缺點和陶瓷餐具一樣，就是容易摔碎。
購買玻璃餐具時，要注意玻璃的耐熱性，添加了耐熱材料的玻璃具有比較好的耐熱性，中藥飲片包裝設計_中藥飲品包裝設計_名貴中草藥包裝設計與普通玻璃餐具相比，價格也更高一些。
